Los bowls estan de moda. Y como no van a estarlo si además de ser un platillo instagrameable, son super prácticos y en su mayoría suelen ser nutricionalmente completos.
El término bowl puede hacer referencia a lo que popularmente conocemos como ensalada completa. ¿Cuál es la diferencia?. Las ensaladas básicamente son una mezcla de varias verduras que pueden llevar o no algún aderezo, por ejemplo si tu comes lechuga y tomate en el mismo plato puedes decir que estas comiendo una ensalada de lechuga con tomate. Hay muchas variantes de ensalada, que pueden ser servidas como acompañamientos, como en el ejemplo anterior, hasta un platillo principal donde se combinan fuentes de proteína con cereales y hasta leguminosas. Mientras tanto si ves el termino bowl siempre va a hacer referencia a una combinación de varios grupos de alimentos.
Lo práctico de este platillo además de que es una forma fácil de incluir verduras, es que puedes dejar todos los ingredientes listos para servir y así ahorrarte tiempo de preparación en la semana, además de que sus componentes suelen llevar preparaciones muy sencillas.
TIP: Hazlo vegano/vegetariano: Cambia el pollo por tofu y prepáralo de la misma forma que indica la receta.
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