Los que llevan tiempo siendo parte de nuestra comunidad saben que una de las bases de las asesorías nutricionales en NUSAC es la alimentación consciente (razón por la que forma parte de nuestro nombre). Pero pocas personas están familiarizadas con este concepto y sobre todo no saben cómo empezar a integrarla como parte de su estilo de vida.
La atención plena al comer, alimentación consciente o mindful eating está conformada por distintos pilares que nos permiten mejorar nuestra relación con la comida, regular nuestra ingesta de alimentos de acuerdo con nuestras necesidades, y mejorar nuestra experiencia a comer. Uno de estos pilares es el cultivar nuestra consciencia.
En el video de pregúntale a tu nutriólogo de esta semana te explicamos que significa cultivar nuestra consciencia, y a lo largo de la semana te compartiremos como puedes comenzar a hacerlo.
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