La osteoartritis es una condición que afecta las articulaciones, en las cuales hay daño e inflamación en el cartílago (BDA, 2017). La osteoartritis es muy dolorosa, incomoda y puede reducir la calidad de vida de las personas. Esta enfermedad es común en rodillas y caderas, pero también puede encontrarse en las manos, la base del dedo gordo y en la columna (BDA, 2017).
Los factores más importantes que pueden incrementar el riesgo de padecer osteoartritis van desde los factores genéticos, edad avanzada y el exceso de peso, hasta ser resultado de una lesión (BDA, 2017; SSA, 2013).
Actualmente no hay una cura para la osteoartritis, el tratamiento está limitado al manejo del dolor y síntomas. Los buenos hábitos de salud y alimentarios pueden ser una pieza clave en la mejora de las molestias causadas por su padecimiento.
¿CÓMO ESTA MI PESO RELACIONADO CON EL DESARROLLO Y MEJORA DE LOS SINTOMAS DE LA OSTEOARTRITIS?
Uno de los aspectos importantes en el tratamiento nutricional en personas con osteoartritis es la perdida de peso corporal. Esto se debe a que el exceso de peso provoca un mayor estrés en nuestras rodillas, sobretodo sí tenemos un desgaste en nuestras articulaciones (Thomas et al., 2018; BDA, 2017). Por otro lado, diversos estudios han asociado el exceso de peso con estados de inflamación crónicos, lo cual puede agudizar la existente inflamación, aumentando la sintomatología y el dolor (Thomas et al., 2018; BDA 2017).
¿QUÉ DEBO COMER PARA CONTRIBUIR A LA MEJORA DE LOS SÍNTOMAS DE LA OSTEOARTRITIS?
La respuesta general a esta pregunta es simple: tener una dieta balanceada rica en frutas, verduras, cereales integrales, semillas y baja en grasas saturadas y colesterol.
Algunos factores que pueden contribuir a la mejora de los síntomas son:
Aumentar el consumo de Omega 3 y limitar el de Omega 6
Aunque importante para nuestra salud, el omega 6 en grandes cantidades y sobretodo en mayores proporciones que el omega 3 es un pro-inflamatorio. Por lo tanto, debemos guardar cierto equilibrio en nuestra ingesta y procurar consumir alimentos ricos en omega 3 para ayudar a reducir la inflamación de nuestras articulaciones.
Reduce tus niveles de colesterol
Algunos estudios sugieren que hay una relación entre los niveles de colesterol y el grado de inflamación en las articulaciones en personas con osteoartritis (BDA, 2017). Esto podría deberse a que el colesterol celular induce a la citotoxicidad (daño en las células) además de incrementar la formación de agentes pro inflamatorios (Thomas et al., 2018).
Consume alimentos ricos en antioxidantes
El consumo de antioxidantes previene el daño provocado por el estrés oxidativo que puede ocurrir en nuestras células y que se cree esta asociado con el desarrollo y progresión de la osteoartritis (BDA, 2017).
Realizar actividad física de acuerdo a tolerancia.
El incluir la actividad física como parte de nuestro estilo de vida puede potencializar el efecto de la intervención nutricional, así como traer beneficios propios. Por ejemplo, el aumento de la masa muscular y la mejora en la movilidad de nuestras articulaciones.
Es importante mencionar que no hay suficiente evidencia científica que respalde el uso de suplementos de glucosamina y condroitina para la mejora de los síntomas, por lo cual no recomendamos su uso.
Recuerda que si necesitas asesoría para mejorar tus síntomas y calidad de vida puedes acudir a nosotros. Tenemos asesoría nutricional completamente personalizada en modalidad online y presencial.
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